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心のままに・・「き・ろ・く」

心のままに・・「き・ろ・く」

(2010.1~8)




バラ.gif「お弁当記録」(2010.1~8)バラ.gif



【2010.1.5 夫】

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ぶりの照り焼き
キャベツとおかかのさっと煮
インゲンの胡麻和え
ちくわの磯辺揚げ
ピクルス
たまり漬け、ふりかけ


【2010.1.6 夫】

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シュウマイ(551蓬莱)
白菜のマヨネーズ蒸し
チーズ入りちくわ
ひじきの煮物、ミニトマト
梅干、たまり漬け、のり
みかん

白菜のマヨネーズ蒸し
村上祥子さんのメルマガのレシピ
削ぎ切りにした白菜にマヨネーズをかけて
レンジ加熱、さっくり混ぜてこしょうをふる
簡単でお弁当のおかずに便利
ひじきの煮物はダイエットのため
こんにゃくたっぷり(下にかくしている)
梅干とたまり漬けは母の手作り


【1.7 夫】

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豚肉とサトイモのコチュジャン炒め煮
煮物(しいたけ、さやえんどう、にんじん、こんにゃく)
コールスロー、ちくわのゆず味噌和え
奈良漬、梅干、海苔、みかん

コチュジャン・・好きな調味料のひとつ
色々使えて便利
サトイモはレンジで少し柔らかくして
豚肉と炒めお酒とコチュジャンとお醤油少々
サトイモに味をしみこませるため少し煮る
ゆず味噌は西京味噌とゆずの絞り汁のみ
奈良漬、蜂蜜入り梅干は友達から
いただいた手作り

【2010.1・12 夫】

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肉豆腐(牛肉、焼き豆腐、しいたけ、えのき)
こんにゃくのピリ辛煮
にんじんの海苔マヨ醤油和え
ミニトマト、ブロッコリー
のり、焼き鮭のほぐし身
粕漬け、みかん


ダイエットのため、きのこやこんにゃくを
なるべく使うようにしているけれど
何新メニューを考えなくちゃ

にんじんは千切りしてレンジでちょっとしんなりさせ
マヨネーズとおしょうゆ少々を和える
食べる前に刻みのりをさっとあわせる
わさびマヨネーズもなかなかいける

夕食の「あと一品」でもよく利用
色もきれいで食欲そそり
かなりの量が食べられてヘルシー
マヨネーズはカロリーハーフや、ノンコレステロール使用
レーズン入れて甘めのフレンチタイプの
ドレッシングもおいしい


【2010.13 夫】

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海老とブロッコリーのレモンバターソテー
ポテトサラダ
青さ入り卵焼き、ミニトマト
いただいた手作り蜂蜜梅干と粕漬け

【2010.14 夫】

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マグロの生姜煮
玉子ときくらげのオイスターソース炒め
えのき明太子のから煎り
ミニトマト、のり
たまり漬けと梅干は母の手作り

おまけ・・昨日Kさんにいただいた
「鶯豆の甘納豆」ちょっとデザートに・・・


マグロはお刺身をさくで
冷凍しておいたものを解凍して
生姜の絞り汁と出しで煮たもの
えのき明太子は明太子のお味だけで
混ぜあわせるためにオイルも使わずざっと火を通した
火を通したプチプチ感とえのきのしゃきしゃき
結構いける・・・かも



【2010.15 夫】

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インゲンのチーズ肉巻き
ひじきの煮物
サトイモのあんかけ(しいたけ、筍、ひき肉)
ブロッコリー、ミニトマト
母の手作り大根糠漬け
ひき肉のピリ辛おこわ


「インゲン・・」・・薄切り豚肉にピザソースをぬって
パルメザンチーズを振ってゆでたインゲンをくるくる
サトイモのあんはおこわでつかった材料にとろみをつけて

【2010.16  夫】

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しいたけの海老マヨ焼き
ぱりぱりおあげの梅味噌サンドと
コチュジャンサンド
明太子入り卵焼き
ツナとキャベツのコールスロー
ミニトマト、ブロッコリー
焼き鮭のほぐし身


たたいた海老とたまねぎをバターでさっと炒め
つなぎにパン粉、パルメザンチーズ
マヨネーズであえてしいたけにつめて
また上からマヨネーズをかけてオーブントースター

おあげはこのほかにもねぎ味噌、わさびマヨ、
マヨ粒マスタード
おかかマヨ、梅マヨ・・いろいろとあう

【2010.1.18 夫】

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ぶりの照り焼き韓国風
きんぴらごぼう
アスパラとゆで卵のマヨチーズ焼き
かにかまレタス巻き
キィウィ、粕漬け
ゆかりご飯


ぶりを焼いてお酒とおしょうゆと豆板醤を
あわせて最後にジュ!

【2010.1.19 夫】

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豚肉ときのこのオイスターソース炒め
かにかまとレタスのチーズ海苔巻き
ちくわとわかめのわさびマヨネーズあえ
長いものバター醤油焼き
焼き鮭のほぐし身、ゴマ昆布
梅干

「長いも・・」焼き立てを食べたら
バターと醤油の香り
しゃきしゃきしてとってもおいしい
さめたらどうかな~

マヨネーズはすぐれもの・・・
そのままだけでなくいろいろなものと
合えて楽しめる
からし、ケチャップはもちろん、
わさび、ごま醤油、明太子、練り梅
粒マスタード、お味噌、コチュジャン
アンチョビペースト・・・

【2010.1.21 夫】

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天丼(海老、まいたけ、インゲン)
サニーレタス、トマト
ちくわのチーズくるくる巻き
タイ風サラダ(春雨、わかめ、かにかま)


てんぷらはお弁当用に小ぶりに
揚げたものを冷凍
解凍して沸騰させためんつゆにさっとくぐさせて・・・
天丼にするならこれで十分!

タイ風サラダは輸入食材店で買った
タイのピリ辛ドレッシング
・・これもいろいろ使いみちあり

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マグロのマスタードマヨ焼き
キャベツとしめじの桜ごま塩炒め
煮物(しいたけ、こんにゃく、にんじん、さやえんどう)
ブロッコリー、きゅうりの浅漬け
ホワイトアスパラガスのピクルス
焼き鮭のほぐし身

「マグロ・・」
おさしみの残りを冷凍しておいたものを
焼いてみじん切りしたたまねぎ、マスタード
マヨネーズ、塩、こしょうで混ぜたものをのせて
オーブントースター
(パルメザンチーズを入れるのをわすれた・・・)

【2.3 夫】

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ホタテとブロッコリーのオイスターソース炒め
しらす入り卵焼き
かにかま、チーズ、マヨいりレタス巻き
ひじきの煮物
蜆の佃煮、茎わかめの粕漬け


ひじきの煮物は夕食のおかずに作って
こんにゃくを抜いてお弁当用に小分け
自然解凍
(こんにゃくは冷凍おいしくないので)

【2.4 夫】

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ピーマンの肉詰め
オイル漬けドライトマトとキャベツのソテー
さつまいものレモン煮
こんにゃくのコチュジャン炒め
しらす入りチャーハン,おかか、万能ねぎまぶし
きゅうりの浅漬け
「ピーマンの肉詰」はダイエットのため
挽肉を少なくしようと玉ねぎ、コーンを
たっぷり入れて・・

【2.5 夫】

今日のお弁当箱長さ14cm、13cmの2段
あまりに小さいのでおかずのみいれて
別におにぎり1個

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チンジャオロースー(牛肉、ピーマン、筍、しめじ)
カレーサトイモ
おあげとこんにゃくの煮物
にんじん、たまねぎ、赤キャベツの
マスタードマリネ
カニかまレタス巻き、ゆで卵
ごま昆布入りおにぎり1個


レンジでチンしたさといもの荒熱をとって
粉末カレールーをいれた小さなビニール袋にポン
シャカシャカ!
おあげのなかにこんにゃくを入れて煮てたら
穴があいたので、崩して煮て、おかかと七味をかかえて



【2.8 夫】

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カスクート
(レタス、グリーンペーッパーハム、ゆで卵、トマト)
(レタス、チーズ、オニオンツナ)

【2.9夫】

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ポテトサラダ、レタスサンド
ミニひれかつ、レタス、かいわれサンド
(ひれかつは市販冷凍品)



【2.10 夫】

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サーモンのマヨたまねぎソース焼き
インゲンのバターソテー
ベイクドポテトのカリカリベーコンのせ
ミニトマト、キィウィ、大根の漬物
二色丼(高菜ちりめん、炒り卵)


お刺身で残ったものに塩、こしょう
バターで焼いて
みじん切りたまねぎとマヨネーズ
ベランダのパセリをのせてトースターでこんがり

【2.12夫】

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鮭の味噌漬け焼き
煮物(筍、にんじん、さやえんどう)
ハム、かいわれチーズ巻き
ピーマン、にんじん、しらすのごま油炒め
ミニトマト
梅干、のり、粕漬け

母の手作り味噌に鮭を一晩つけたもの



【2.15 夫】

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いわしの蒲焼丼
サラダ(レタス、ミニトマト、ブロッコリー、ハム)

缶詰の汁をきってお酒を振って焼いて
みりんでとろみを加えてみた
炒り卵にのせたので少し甘いかも?
さんしょうをふったり
わさびを添えたりすればよかったかな

【2.1 7 夫】

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牛肉、セロリ、シメジの黒こしょうソテー
フライドポテトとハムのケチャップチーズ焼き
ひじきの煮物、ミニトマト
のり、たくあん、蜆の佃煮

【2.22 夫】

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秋刀魚の蒲焼ごままぶし
春菊、こんにゃく、ちくわのさっと煮
しめじとベーコンの黒こしょうソテー
ミニトマト、焼き鮭のほぐし身、
大根の中華漬け(ケンタロウレシピ)


【2.2 4 夫】

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一口ヒレカツ丼
サラダ、菜の花の辛し和え
イチゴ

【2.25 夫】

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サーモンのマヨ粒マスタードソテー
煮玉子、菜の花の胡麻和え
ちくわチーズ、ミニトマト
母の手作り梅干とピリ辛大根漬け


昨日のサーモンのお刺身の残りに
塩コショウしてソテー粒マスタードと
マヨネーズをあわせる

ちくわきゅうりには中はカマンベールチーズ
ホースラディシュをぬっておつまみ風

【3 .1 夫】

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ウィンナー、キャベツ
ポテトサラダ
玉子

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鮭の粕漬け(粕漬けの残りで一晩漬けたもの)
厚揚げのピリ辛煮(豆板醤)、ミニトマト
エリンギとピーマンと卵のマヨソテー
高菜とちりめんのふりかけ
奈良漬

【3 .3 夫】

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マグロとねぎのしょうが焼き
ピーマンとにんじんとしらすのごま油炒め
カニカマとかいわれのチーズ巻き
ミニトマト、ブロッコリー
焼き鮭のほぐし身、粕漬け

【3 . 4 夫】

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ベーコンと野菜のスィートチリソース炒め
(ベーコン、ブロッコリー、パプリカ、きくらげ)
マカロニサラダ
キャベツときゅうりのゆかり入り甘酢漬け
大根のピリ辛漬け
チャーハン


スィートチリソース・・生春巻きだけでなく
温野菜にかけて食べてもなかなか・・・
(お弁当は冷めるけれどそれでも
ちょっと変わった1品になる)
ジャガイモいれればよかったかな
甘漬け・・ゆかりで味も見た目も一味違う?
冷凍ご飯が増えたので解凍して
先日作ったチャーシューの端っこを使ってチャーハン

【3 . 5 夫】

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ピーマンのコーン肉詰め
かぼちゃの煮物
酢のもの(大根、きゅうり、にんじん、昆布)
ミニトマト
梅干、大根のピリ辛漬け



【3 . 8 夫】

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レンコンのから揚げ
にんじんのマヨ醤油ごま和え
ハムとさやえんどうとエリンギのカレーソテー
シューマイ(551蓬莱)
ミニトマト、
鮭のほぐし身、大根のピリ辛漬け

【3.9 夫】

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チンジャオロースー 
卵とさやえんどうのチリパウダーソテー
茹でおくらのチーズ巻き
ザーサイのごま油炒め

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ぶりの韓国風照り焼き
煮物(しいたけ、にんじん、さやえんどう、
レンコン、こんにゃく、さといも)
白菜とにんじんのと昆布の酢の物
ミニトマト、たくあん、海苔

ぶりは焼き目をつけて
豆板醤をとお酒とみりんとお醤油をまぜて
最後に「ジュ」
甘い照り焼きよりもおかずになるよう・


【3 .11 夫】

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魚(ほっけ)と野菜のそぼろ
さやえんどう、ゆで卵
ちくわのサーモンタルタルソースのパン粉焼き
アスパラとハムの黒コショーソテー
ほうれん草の胡麻和え、ミニトマト
ブロッコリー、漬物

【3 .12 夫】

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サトイモのピリ辛挽肉のあんかけ
インゲンとハムの卵巻き
ホタテのバター焼き(ホースラデシュマヨソース)
ミニトマト、ブロッコリー
にんじんの粕漬け、塩昆布


茹でたインゲンにマヨネーズを入れてハムと
薄焼き卵でくるくると・・

ホースラディシュとマヨネーズはいいコンビ
温野菜にもあう感じ



【3 .15 夫】

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おさつなパリパリおあげ
いんげん、ハム、チーズ海苔巻き
明太子ときのこの和えもの
ブロッコリー、かまぼこ
お漬物、塩昆布


「おさつ・・」
茹でたサツマイモをマヨネーズで
あえたものをおあげにつめて
トースターでパリパリに焼いた
少し甘いかもしれないので七味をふって

【3 .16夫】

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牛肉ときのこ類の黒コショーソテー
コーンポテトサラダ
きんぴらごぼう、ブロッコリー
焼き鮭のほぐし身
わかめの佃煮(作り置き)
にんじんの粕漬け



【3 .17夫】

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鮭の粕漬け焼き
キャベツとおかかのさっと蒸し
コーン、カニカマ、ほうれん草のバターソテー
こんにゃくとおあげの明太子焼き
茎わかめの佃煮(作り置き)
大根のピリ辛漬け、ゆで卵

【3 . 23 夫】

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ロールサンド
・ソーセージ、キャベツ
・玉子
・ローストビーフ、レタス



【3 . 24 夫】

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いわしの竜田揚げ海苔巻き
れんこんのピリ辛炒め
ポテトサラダ、ウィンナーソテー
ミニトマト、ブロッコリー
鶏肉の昆布巻き(市販品)奈良漬



【3 . 25 夫】

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ヒレカツキャベツ千切り添え
にら玉、ブロッコリー
オクラのチーズ海苔巻き、ミニトマト
鶏肉の昆布巻き
焼き鮭のほぐし身



【3 . 26夫】

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二色弁当(ピリ辛そぼろと炒り卵)
五目豆煮、インゲンとごま塩昆布の和え物
シメジと海老のマヨネーズ和え
ミニトマト



【3 . 29 夫】

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さばの照り焼き
煮物(しいたけ、結び糸こんにゃく、
高野豆腐、インゲン)
にんじんと塩昆布の酢のもの
鶏肉の昆布巻き
焼きたらこのほぐし、奈良漬



【3 . 30 夫】

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サーモンときのこの粒マスタードソテー
ハムとほうれん草のバルサミコ酢ソテー
ちくわきゅうり、ミニトマト
ブロッコリー、奈良漬
高菜とちりめんふりかけ



【3・31 夫】

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天丼(海老、サツマイモ、インゲン)
サラダ(レタス、ゆで卵、カニタマ、ミニトマト
海苔チーズのちくわ巻き)ドレッシング


手抜きで生協の「天丼セット」を
すき焼きのたれでさっと煮てご飯の上に・・
(お弁当の時はめんつゆよりもすき焼きのたれの
方がおいしいみたい)



【4.5 夫】

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ハムカツ(作り置き冷凍)
インゲンとサトイモのピリ辛そぼろあんかけ
ゆで卵、鮭の粕漬け焼き、ブロッコリー
きゅうりの浅漬け、奈良漬

【4.6 夫】

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サトイモとゆで卵のグラタン
オクラとにんじんの牛肉巻き
にんじんとシメジのわさびマヨネーズ和え
ブロッコリー
鶏肉の昆布巻き、ちりめんじゃこ

「サトイモ、卵・・」荒めにつぶしたものをピクルス
マヨネーズであえてチーズをのせて
トースターで焼いたもの



【4.7 夫】

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ロールサンド
(ウィンナー、ピクルス)
(卵、ピクルス、レタス
(ポテトサラダ)

【4.8 夫】

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ロールサンド
(ハムカツ、レタス)
(ツナ、オニオン)
(卵、カニカマ、レタス)

グレープフルーツ

【4.12夫】

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イカとインゲンのてんぷら甘辛煮
ポテトとベーコンのマヨマスタードソテー
切り昆布と大豆とさつま揚げの煮物、
ミニトマト、焼き鮭のほぐし身

【4.14 夫】

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カンパーニュのツナサンド
カスクート(レタス、ゆで卵、トマト、ベーコン)

【4.15 夫】

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つくねとえのきの甘辛丼
サラダ
(レタス、ブロッコリー、ミニトマト)
煮玉子、パイナップル

鶏肉が苦手だけれどこのつくねはOK

いつもストックしているつくねを
えのきと甘辛く煮て
かいわれ、七味をのせて
(海苔は今日は下じゃないとふたにつくようで・・・)



【4.16 夫】

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いわしの南蛮漬け
卵ときくらげとカニカマのふわふわソテー
じゃこ天のあぶり焼き
ミニトマト、ブロッコリー
ちりめんじゃこの佃煮
奈良漬、鶏肉の昆布巻き


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豚の角煮丼(作り置き冷凍)ほうれん草添え
サラダ(レタス、ミニトマトブロッコリー)
ちくわのレタス、チーズ、カニカマサンド
パイナップル



【4.20 夫】

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ハムカツ(作り置き冷凍)レタス添え
ちくわのチーズ海苔くるくる巻き
マカロニサラダ、ミニトマト
レンコンのピリ辛炒め
茎わかめの粕漬け

【4.21 夫】

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ホタテのバターソテー
白菜と塩昆布とカニカマのサラダ
きんぴらごぼう
エリンギのベーコン巻き
ブロッコリー、ミニトマト、レタス
グレープフルーツ

「白菜・・」サラダというよりお漬物?という感じ
白い部分を繊維に添って細切り
作りたてはシャキシャキおいしい



【4.26 夫】

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ヒレカツ、キャベツ千切り添え
大豆と切り昆布の煮物
カニカマとほうれん草のおひたし
ミニトマト、茎わかめの粕漬け
ちりめんじゃこ

【4.27 夫】

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さばの塩焼き、キャベツ添え
たまねぎのさつま揚げのさっと煮
煮玉子、ブロッコリー、ミニトマト
焼きたらこのほぐし身、茎わかめの粕漬け

【4.28 夫】

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ビーフコロッケ、コールスロー
にら、カニカマ、玉子のふわふわ炒め
えのきソテーの明太子和え
蜂蜜梅干、茎わかめの粕漬け、海苔


【5.6 夫】

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豚の角煮(作り置き冷凍)
サラダ(レタス、トマト)
煮玉子、きんぴらごぼう
ほうれん草のおひたし
茎わかめの粕漬け
焼きたらこのほぐし身
(焼き菓子)

【5・7 夫】

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ロールサンド
(ハンバーグ、サニーレタス)
(玉子)
(ウィンナー、ピクルス、サニーレタス)

【5・10 夫】

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焼き鮭
揚げのパリパリ焼き梅味噌サンド
カニカマチーズレタス巻き
えのきベーコン焼き
ブロッコリー、ミニトマト
柔らかじゃこ煮、奈良漬

【5・11 夫】

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サーモンとアスパラのマヨ粒マスタードソテー
結び白滝とちくわのピリ辛煮
海苔入り卵焼き
レタス、ミニトマト
大葉、蜂蜜梅干
きゅうりの粕漬け


お刺身の残りを冷凍
大きさも一口大、
生だから色々な味を楽しめて便利
マグロはその日のうちにしょうがで煮付ける
(これもお弁当のおかずに便利・・)

【5・12 夫】

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ミニハンバーグ
ポテトサラダ、ミニトマト
わかめときゅうりとカニかまの
ハーブドレッシングかけ
ブロッコリー、レタス、蜂蜜梅干
奈良漬、(和菓子)


今日は(も?・・・)すご~い手抜き・・
市販の冷凍食品、ドレッシング
昨日の残りのポテトサラダ
(朝食もポテトサラダのサンドイッチ)

【5・1 夫】

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豚肉のしょうが焼き、ゆで卵
にんじんとえのきのマヨたらこ和え
ハッシュドポテト
じゃこのやわらか煮
奈良漬 (和菓子)



【5・18 夫】

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二色丼
(挽肉と野菜のそぼろ、炒り卵)
竹の子の土佐煮、いんげん塩茹で,奈良漬
サラダ(レタス、わかめ、カニカマチーズ巻き)
夏みかん



【5・19夫】

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ロールサンド
(ウィンナー、キャベツのソテー)
(ポテトサラダ)
(ゆで卵、ピクルス)

今日は飲み会なのでからのお弁当箱が
荷物にならないようにロールサンド

【5・20夫】

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ホタテ、ブロッコリー、新たまねぎのオイスターソース炒め
サトイモのピリ辛煮
バター炒り玉カニカマ
ミニトマト、サニーレタス
蜂蜜梅干、奈良漬
十五穀米いりご飯

大葉はベランダから
蜂蜜梅干、奈良漬は友人から



【5・21夫】

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ピーマンの肉詰め、レタス添え
竹の子とさつま揚げの煮物
メンマと青梗菜のラー油炒め
ピクルス(にんじん、きゅうり、たまねぎ)
十五穀米

【6.7 夫】

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キャベツ入りメンチカツ(作り置き冷凍)
キャベツ、レタス、トマト
カニカマとわかめの中華ドレッシング和え
えのきとコーンのマヨネーズ炒め
奈良漬、焼きたらこのほぐし

【6.8 夫】

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かつおの生姜煮丼
三つ葉添え(ベランダ栽培)
サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
キィウイ

【6・10 夫】


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サンドイッチ
(メンチカツ、卵)

サラダとフルーツもつけようと
用意しておいたのに・・

【6・11】


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鮭とほうれん草の粒マスタードマヨソテー
ちくわきゅうり、カニカマ
ウインナーとキャベツのカレーソテー
奈良漬、十五穀米

【6・14】

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サンドイッチ

・ハムカツ
・卵
・ハム、レタス、チーズ、トマト

【6.16】



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ハンバーグ(作り置き冷凍)
ポテトサラダ
ブロッコリー、キィウィ
蜂蜜梅干、奈良漬

【6.17】



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サンドイッチ
(ベーコン、卵焼き、レタス)
 (ツナ、オニオン)
ロールサンド
(ゆで卵)
(ソーセージ、ザワークラウト、ピクルス)

午後から外出のときはお弁当箱が
かさばらないようにパンのお弁当

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【6.18】

焼き鮭
えのきチーズの豚バラ巻き焼き
きゅうり、ニンジン、塩昆布の
ピリから浅漬け
ブロッコリー
鮭のほぐしみ
奈良漬

昨日の夕食使用の豚バラ2枚残しておいて
えのきに、スライスチーズを巻いて黒コショまぶして
ころころ焼いてみた(おつまみによさそう・・・)

【6.21】



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コロッケのイタリアン丼
サラダ(レタス、ミニトマト、ブロッコリー)
キィウィ

コロッケにケチャップをかけパルメザンを
ふってから卵でとじて丼に・・
(ミラノ風コロッケ??)

バジルはベランダ栽培

お味はいかに・・・

【6.22】


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豚の角煮(作り置き冷凍)
いんげんの胡麻和え
ちくわきゅうりタルタルサンド
サラダ(レタス、ミニトマト、ハム)
明太子、海苔、奈良漬

【6.23】



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ブリのラー油照り焼き
カニカマ、ほうれん草の油揚げくるくる巻き煮
えのき、シメジの明太子和え
明太子、きゅうりの一夜漬け

【6.24】

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いわしの蒲焼丼(缶詰利用)
サラダ(レタス、ミニトマト)
ちくわチーズ巻き
ニンジンとツナのマヨネーズ和え


いわしの缶詰にお酒を入れて
ちょっと煮詰めた
三つ葉はベランダ栽培

【6.28】


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牛肉とザワークラウトの煮込み
茹でたじゃがいものバジルペースト和え
ニンジンのグラッセ、
ミニトマトのチーズ巻き
鮭のほぐし身、茎わかめの粕漬け

【6.29】

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エリンギとインゲンの肉巻き
帆立シューマイ(餃子の王国)
アスパラとカニカマのタルタルソース和え
レタス、ミニトマト
チャーハン

【6.30】

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豚肉、パプリカ、たまねぎのマヨソテー
白菜、ニンジン、昆布の浅漬け
ブロッコリー、煮玉子、
マグロの佃煮

【7.1】

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海苔巻きつくね
焼きお揚げの明太子マヨネーズサンド
ミニトマトのマリネ
青海苔いり卵焼き
明太子、茎わかめの粕漬け

【7.2】

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サンドイッチ

・ポテトサラダ
・メンチカツ
・ベーコンエッグレタス

今日はポンパドールのパンドミーで・・・
ちょっと食べにくそうなので
ペーパーで包んでみた

【7.5】


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ピーマンの肉詰めチーズ焼き
きんぴらごぼう、ミニトマト
青海苔いり卵焼き
焼き鮭のほぐし身、奈良漬
さくらんぼ

【7.6】

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うな玉スクランブル
甘エビのから揚げシーズニングスパイスかけ
酢の物(もやし、きゅうり、カニカマ、わかめ)
鶏肉昆布巻き、さくらんぼ

【7.7】



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カスクート
(レタス、ベーコン、ゆで卵、トマト、チーズ)
6種の雑穀胡桃パン、チーズ(Babybel)チョコレート


【7.8】

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ロールサンド
・コロッケ
・玉子
・ボロニアソーセージ

【7.9】



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角煮の甘酢あんかけ
わかめの明太子和え
ポテトサラダ
ブロッコリーのレモンソースがけ
焼き鮭のほぐし身、奈良漬


角煮の作り置き冷凍を酢豚風に
明太子は色々なものにあえて使えて便利

【7.12】



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ハンバーグ(作り置き冷凍)
ゆで卵、ミニトマト
アスパラのベーコン巻き
鶏肉の昆布まき、ひじきご飯

【7.13】

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豚肉と野菜の粒マスタードマヨソテー
甘エビとクリームチーズのレモンソース
かまぼこ、ミニトマト
鶏肉の昆布巻き、奈良漬

【7.16】

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サーモンソテーのバジルソース
えのきとシメジのカレーソテー
シュウマイ(市販冷凍品)
ミニトマト、ゆで卵
ブロッコリー
焼き鮭のほぐし身、奈良漬

サーモンのお刺身の残りを
たまねぎといためて
「自家製バジルペースト」
(小分け冷凍)であえてみた

【7.20】



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サラダ(レタス、トマト、ゆで卵、ブロッコリー)
キィウィ、奈良漬


【7.21】

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サンドイッチ
・ハムカツ
・玉子&ピクルス
・ハム&レタス
・メンチカツ

【7.22】

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焼き鮭、ポテトサラダ
わかめとカニカマのゴマ和え
ブロッコリー、明太子、
ひじきふりかけ

【7.26】

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鯵と野菜のそぼろ、炒り卵丼
サラダ(レタス、トマト)
海老とブロッコリーの粒マスタードマヨ和え
奈良漬



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ハンバーグ(作り置き冷凍)レタス添え
アスパラとシメジのバターソテー
お好み焼き風卵焼き、ミニトマト
焼き鮭のほぐし身
きゅうりの粕漬

【7.29】

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ホタテシュウマイ(餃子の王国商品)
キャベツ千切り
シメジ、パプリカ、しらすの
ごま油炒め、ブロッコリー
カニカマとチーズのくるくる巻き
チャーハン、奈良漬

【8.2】

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ホタテのゴママヨソテー
レタス、ブロッコリー
パプリカとソーセージのこしょうソテー
青さいり卵焼き
焼き鮭のほぐし身、奈良漬、焼き海苔


【8.4】

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焼き鮭、レタス、ミニトマト
海老グラタン、マグロの佃煮
ピクルス


【8.5】

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豚肉とシメジ、玉ねぎのケチャップこしょうソテー
インゲンの油揚げ巻煮
高野豆腐と椎茸の煮物
ゆで卵、ピクルス
ひじきのふりかけ


【8.6】

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うな丼
サラダ(レタス、ゆで卵、かいわれ)
ピクルス、奈良漬
おやつ(クッキー)

【8・16】

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なすとミートソースのチーズ焼き
ウィンナーソーセージのソテー
ミニトマト、ブロッコリー
お好み卵焼き、茎わかめの粕漬け
ゆかりご飯

【8・18】

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いわしの南蛮漬け
揚げシューマイ
玉子ときくらげのオイスターソース炒め
フルーツトマト
明太子、海苔

【8.19】

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ハンバーグ(作り置き冷凍)
レタス、目玉焼き
メンマとピーマンともやしの炒めもの
焼き鮭のほぐしみ

【8.20】

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うな丼
サラダ
(レタス、ブロッコリー、トマト、
カニカマ、ゆで卵)

【8.23】

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豚肉、パプリカ、シメジの
マヨネーズソテー
えのき明太子和え
青海苔入り卵焼き
ふりかけ

【8.24】

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ロールサンド
(玉子、ミニハンバーグ、ツナ)

【8.25】

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つくねのピリ辛海苔巻き
ツナマカロニサラダ
ニンジンとあおさのわさびマヨ和え
きくらげとピーマンのラー油いため
海苔、梅干

【8.26】

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サンドイッチ
・ハムカツ
・卵焼き&チーズ(トマトソース)
・ボロニアソーセージ&レタス(マヨネーズ)


【8.27】

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ブリの照り焼き
きゅうりと明太子のちくわサンド
ピーマンとベーコンと
ちりめんじゃこのごま油炒め
焼き鮭のほぐし身
焼き海苔

【8.30】

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うな丼(炒り卵つき)
サラダ
(レタス、ミニトマト、かいわれ、カニカマ)


【8.31】


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ホタテシュウマイレタス添え
ポテトサラダ、ミニトマト
さつま揚げのあぶり焼き
きゅうり、ニンジンの浅漬け
ひじきのピリ辛佃煮



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